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Filetfondue Capitaine~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Fondue Chinoise neu erfunden! Das Fleisch wählst du vom ganzen Stück bei Oli an der Küchentheke aus. Badest es im Meersalzwasser mit Gemüsestreifen. Die kalten Mayonnaise-Saucen sind ersetzt durch warme Saucen welche im Kännchen auf dem Tisch kredenzt werden. Du kannst Essen soviel wie du magst, während der Brenndauer des Rechauds von 1.5 Stunden.FahrdatenSamstag 8.11.2025 1110 Uhr bis 1630 UhrSamstag 15.11.20251110 Uhr bis 1630 Uhr
MagenfahrplanKäptn Oli's Fischmoussebrötli und Snackschälchen
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Matrosensalat mit Speck und Käse
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Rindsfilet, Schweinsfilet, Lammfilet, Truthahnbrust, Bärner Hackfleischchügeli
Caquelon mit Meersalzwasser und Gemüsestreifen
Olis Kartoffeln und Gemüsegratin
Süsse und saure Beilagen
Sauce Bernaise & Café de Paris (warm)
Knoblauchbutter
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Dessert JoliePreiseSchiffahrt / Menu / Wasser / Eistee / KaffeeGetränke nach AufwandErwachsene CHF 95.-Kinder 8-13 CHF 50.-Kinder 5-7 CHF 25.-

Fisch uf See~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Wo passt das Fisch Essen besser hin als auf einem Schiff? Käptn Oli kocht in seiner Kombüse ein Fischmenu mit möglichst einheimischen Fischgerichten. Selbstverständlich gibt es auch ein Menu ohne Fisch, damit alle am Tisch auf ihre Kosten kommen. Das Menu kann je nach Fang oder eben "Nichtfang" variieren.FahrdatenSonntag 25.5.2025 1110 Uhr bis 1630 UhrTwann - TwannAndere Stationen auf Anfrage möglich
MagenfahrplanRolandfischli
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Fischmousse / Schraubenbrot
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Weinsuppe / Fisch / Kartoffel / Rauch
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Felchen / Zander / Risotto
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Niidlechüechli Jolie / Beeren

PreiseSchifffahrt / Menu / Wasser m-o / JoliisteeGetränke nach AufwandErwachsene CHF 85.-Kinder 8-13 CHF 35.-Kinder 5-7 CHF 20.-
BesonderesMenualternativen für Nichtfischliebhaber, Vegetarier, Veganer, Allergiker und Kinder an Bord verfügbar.

Käptn's Grill~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Nicht klassisch gegrillt sondern mit modernster und neuster Küchentechnologie gegart. Käptn Oli versucht aus den Fleischstücken das beste rauszuholen. Zart, Saftig, viel Geschmack und für jeden genug ist das Ziel. Am Stück gegart und frisch geschnitten ist Foodporn.FahrdatenFreitag 6.6.2025 1815 Uhr bis 2215 Uhr
MagenfahrplanSnackschälchen
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Apérohäppli
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Kalbfleisch mit Alpenkräutersalzmantel Schweinsnierstück / Rindsfilet / Pouletunterschenkel / Würstli / Black Tiger Crevetten / Sauce Admiral
8 Salate vom Buffet
Parisette vom Twanner Beck
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Dessert JoliePreiseSchifffahrt / Menu / Wasser m-o / JoliisteeGetränke nach AufwandErwachsene CHF 85.-Kinder 8-13 CHF 35.-Kinder 5-7 CHF 20.-
VegetarierGebackener Tommes mit Sauerteigbrot (CHF 75.-)

SommerAbendFahrt~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Ein Sommerabend auf See...was gibt es schöneres? Sogar bei schlechtem Wetter oder bei einem tollen Gewitter ein unvergessliches Erlebnis. Dazu leichte Sommergerichte und ein kühles Bier vom Zapfhahn oder natürlich ein kühler Chasselas/Oeil de Perdrix vom Weinberg am Bielersee. Kurzer Halt nach dem Essen auf der Insel.FahrdatenDienstag bis Samstagvom 24. Juli bis 22. August(Unter 12 Anmeldungen Absage/Verschiebung möglich)FahrplanSchiff offen Hafen Twann ab 1850 UhrAbfahrt Twann 1905 Uhr / Ankunft 2235* UhrAbfahrt Ligerz 1920 Uhr / Ankunft 2235 UhrAbfahrt Lüscherz 1945 Uhr Ankunft 2215*wenn mit Auslad in Ligerz + 15 Min
Ausgebucht / Complét26. Juli / 15. August / 23. August
Magenfahrplan1 Fisch-/Käsebrötli und Snackschälchen
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Salat vom Buffet
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Auswahl a la Carte:Fisch fritture / Rossfilet / Rossbeef / Bratwurst / Fromage au Four / Tageshit / Kartoffel / Gemüse
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Dessert JoliePreise (mitfahrt ohne Essen möglich)Schifffahrt Erwachsene ab Twann / Ligerz CHF 30.- Schifffahrt ab Lüscherz CHF 25-.
Menu Rossfilet CHF 60.-Menu Rossbeef CHF 55.-Menu Fisch fritture CHF 50.-Menu Fromages CHF 45.-Menu Bratwurst CHF 40.-Die Preise sind inklusive Wasser mit und ohne Kohlensäure, dem Joliistee und Kaffee / Tee

Chuttlerugger~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Datum folgtFahrdaten???Programm folgt

Bärnerplatte~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Es ist schon lange ein Wunsch von Oli eine Schifffahrt kulinarisch begleitet von einem Bernerplattebuffet ins Programm zu nehmen. Die MS Jolie ermöglicht dies nun. Details folgen.FahrdatenSonntag 7.9.20251110 Uhr bis 1630 UhrTwann - TwannAndere Stationen auf Anfrage möglich

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